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アスパラ
地面からまっすぐ伸びる今が旬のアスパラを菖蒲の葉に見立てました。 SOLD OUT
氷室漬
涼やかで香り爽やかなセロリ、大根、枝豆を氷に見立て、氷室漬として仕立てました。 SOLD OUT
赤万願寺唐辛子
京野菜としても有名な、とうがらしの王様ともいわれる万願寺唐辛子。 SOLD OUT
菊花大根
古来中国では奇数を陽の数とし、9月9日は大変めでたい日とされ邪気を払い長命を願うという風習がありました。 SOLD OUT
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