豆麹味噌
糀(こうじ)と、大豆の旨みが引き立てあう
米味噌・糀と、大豆の粒がのこった茶褐色のお味噌。昔ながらの深い味わいと香りが特徴のお味噌。国産米と白目大豆を名水で仕上げたこうじ味噌です。
ほんのりした甘味と、大豆の旨みが絶妙なバランスを保っています。
