竹の子
春季限定漬物 春の定番竹の子
春を迎えると一度は食べたいたけのこを、素材を生かしあっさりとした浅漬で仕立てました。柔らかく煮たたけのこをほんのり甘い酢につけることにより素材そのものの風味を引き立てます。
食卓に加えるだけで春らしさが増す一品です。
